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第八屆中國(guó)團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)

11月24-26日，由中國(guó)飯店協(xié)會(huì)、江西省商務(wù)廳、南昌市人民政府主辦，團(tuán)餐業(yè)內(nèi)最具影響力、權(quán)威性年度盛會(huì)之一的「第八屆中國(guó)團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)暨團(tuán)餐&米粉對(duì)接會(huì)」在南昌順利召開(kāi)！

大會(huì)以“高質(zhì)量、新格局、新團(tuán)餐”為主題，通過(guò)主旨演講、圓桌論壇、專(zhuān)題研討及權(quán)威發(fā)布等板塊，以交流分享促進(jìn)思想升級(jí)、展示交流團(tuán)餐業(yè)態(tài)成果、引導(dǎo)國(guó)際領(lǐng)先的智慧團(tuán)餐新高地。集團(tuán)餐飲事業(yè)部總經(jīng)理羅志聰代表好來(lái)客參加本次盛會(huì)。

三年疫情給餐飲行業(yè)帶來(lái)了前所未有的困難，據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)，今年1-10月份全國(guó)餐飲收入3.5萬(wàn)億，同比下降5%，餐飲消費(fèi)尚未完全恢復(fù)活力。

在困難面前，黨中央國(guó)務(wù)院出臺(tái)了一系列助企紓困的政策，取得了積極的成果，不少餐飲企業(yè)發(fā)展社區(qū)餐飲、社區(qū)食堂、到家餐飲、餐飲預(yù)制菜、餐飲外賣(mài)、餐飲新零售業(yè)務(wù)，不斷塑造行業(yè)新動(dòng)能，為行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

團(tuán)餐領(lǐng)跑者TOP00會(huì)上權(quán)威發(fā)布了2022年度團(tuán)餐企業(yè)領(lǐng)跑者指數(shù)、十大細(xì)分業(yè)態(tài)案例和調(diào)查分析報(bào)告。好來(lái)客集團(tuán)憑借在團(tuán)餐領(lǐng)域的突出表現(xiàn)，綜合領(lǐng)跑指數(shù)評(píng)分達(dá)94.0，成功斬獲中國(guó)飯店協(xié)會(huì)評(píng)選的 “2022年度團(tuán)餐領(lǐng)跑者TOP100” ！

 1  以高質(zhì)量發(fā)展為主題，通過(guò)團(tuán)餐數(shù)字化、綠色化轉(zhuǎn)型，堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)；

推行智慧餐廳創(chuàng)新打餐模式，一人一盤(pán)、自助取餐、數(shù)字支付、一秒結(jié)算，借助數(shù)字化提升管理效率。

  2  產(chǎn)教融合，為團(tuán)餐行業(yè)人才培養(yǎng)賦能；

與國(guó)內(nèi)廚師院校達(dá)成校企合作，設(shè)立粵菜大師傅培訓(xùn)基地，培養(yǎng)復(fù)合型高素質(zhì)行業(yè)人才。

  3  助力團(tuán)餐企業(yè)品牌化、產(chǎn)業(yè)化高質(zhì)量發(fā)展。

打造好來(lái)客小吃品牌孵化試點(diǎn)基地，創(chuàng)新食堂運(yùn)營(yíng)模式，匯聚南北特色出品美食。

近年來(lái)隨著城鎮(zhèn)化率的提升、消費(fèi)主體的擴(kuò)大、服務(wù)技術(shù)的升級(jí)，團(tuán)餐已成為餐飲業(yè)一支生機(jī)勃勃的生力軍，發(fā)展形勢(shì)一片看好，萬(wàn)億級(jí)的藍(lán)海一觸即發(fā)。好來(lái)客作為團(tuán)餐領(lǐng)跑者，打造食品良心工程，致力于國(guó)民健康品質(zhì)生活！